Gemäss geltender Gesetzgebung müssen Olivenöle unterschiedlicher Güteklassen bestimmte chemisch-analytisch identifizierbare Qualitäts- und Reinheitskriterien erfüllen, um als verkehrsfähig gelten zu können. Die einfache chemische Analyse nach Delegierten Verordnung (EU) 2022/2104 können Sie beim Kompetenzzentrum für Olivenöl evoo ag in Auftrag geben. Das als nativ extra deklarierte Olivenöl muss die in der Delegierten Verordnung aufgeführten Merkmale / Anforderungen erfüllen. Die Resultatkommunikation erfolgt innerhalb von zwölf Arbeitstagen via E-Mail. Die chemische Analyse nach (EU) 2022/2104 bietet evoo ag für CHF 1'800 Franken an.