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evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
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Der weltgrösste Abfüller vor dem Kollaps: Deoleo scheint Carapelli Firenze nicht verdauen zu können. Wie ein Steuerkonstrukt mit Schweizer Beteiligung den Koloss in den Abgrund stürzen könnte.
Deoleo, der weltgrösste Abfüller von Markenolivenöl und Eigentümer von bekannten Marken wie Carapelli, Bertolli und Carbonell, steht vor ein
Silvan Brun
2. Jan.3 Min. Lesezeit


Ein Narr ist, wer die Quelle seines Olivenöls nicht kennt.
Jüngst wurden illegale Ölfälscherlabore in Apulien ausgehoben. 37'000 Liter gefälschtes Olivenöl wurden von den Behörden beschlagnahmt.
Silvan Brun
11. Juli 20241 Min. Lesezeit


Zwei Drittel der in Sloweniens Einzelhandel verkauften Olivenöle sind von ungenügender Qualität.
In Slowenien sind zwei Drittel der in den Supermärkten verkauften Olivenöle qualitativ mangelhaft, schlussfolgert eine Untersuchung.
Silvan Brun
1. Feb. 20245 Min. Lesezeit


Strafanzeige gegen 22 Zürcher Gastronomen wegen besonders schlechtem Frittieröl & warum das Küchenchef Johan Breedijk nie passieren könnte
Während 22 Zürcher Gastronomen eine Strafanzeige wegen schlechtem Frittieröl erhalten, setzt Johan Breedijk in Luzern auf Olivenöl.
Silvan Brun
24. Jan. 20244 Min. Lesezeit


Olivenölbetrug: Behördenberichte zeigen, dass kriminelle Aktivitäten rund um die Olivenölvermarktung rasant zunehmen
Der Olivenölbetrug entwickelt sich in Zeiten von historisch hohen Preisen und einem grassierenden Qualitätsmangel zu einem Problem.
Marta Mulli
23. Jan. 20244 Min. Lesezeit


Waren Sie neulich in Rom? Dann haben Sie vielleicht in einem Restaurant gefälschtes Olivenöl konsumiert....
evoo ag informierte ihre Kunden über das akute Risiko, Opfer von Olivenölfälschern zu werden.
Silvan Brun
5. Jan. 20245 Min. Lesezeit

Lampantöl aus Palästina! Sagen Zürich und Wädenswil. Materiell richtig; formell höchst zweifelhaft.
Und, wenn Sie mich nach einem Sensorik-Urteil für das aktuelle "Olivenöl aus Palästina" fragen würden, würde ich Ihnen sagen: "Lampantöl".
Silvan Brun
2. Dez. 20234 Min. Lesezeit


Andalusische Regierung setzt Nachternte 2023/2024 zum Schutz der Vögel aus
Das Ministerium für Nachhaltigkeit, Umwelt und Blue Economy in Andalusien hat die Nachternte von Oliven in superintensiven Olivenhainen für
Marta Mulli
4. Okt. 20232 Min. Lesezeit


Zollbehörde Italiens: 55 % der "Extra Vergine" Olivenöle sind ungenügend. Die Industrie wehrt sich.
Mit einer Heerschar von Anwälten wird in Italien versucht, die Ergebnisse eines Olivenöltests zu verhindern.
Silvan Brun
4. Mai 20234 Min. Lesezeit


IT: Guardia di Finanza findet 2.3 Mio Liter minderwertiges Olivenöl und stösst auf Steuerbetrug
Erneut wurde in Italien ein grosser Olivenöl- und Finanzbetrug aufgedeckt. Beamte der Guardia di Finanza und des Zentralinspektorats für Bet
Silvan Brun
5. Mai 20223 Min. Lesezeit


Licht am Horizont
Mit dem Wissen, dass die Natur perfekt ist, und dass jetzt, genau jetzt der richtige Zeitpunkt gekommen ist, um unsere Ideen zu manifestiere
Silvan Brun
16. Feb. 20225 Min. Lesezeit

Das Schweizer Olivenöl Panel und das Deutsche Olivenöl Panel verlieren die Anerkennung durch IOC
Das Schweizer Olivenöl Panel verliert mit dem Verlust der IOC-Anerkennung auch seine Glaubwürdigkeit.
Silvan Brun
3. Dez. 20213 Min. Lesezeit


Die andere Meinung: Natives Olivenöl extra. Lebensmittel im wahren Sinn.
Wussten Sie, dass echtes natives Olivenöl extra ein Manufakt ist, welchem es wahrhaftig zusteht, den Terminus "Lebensmittel" zu tragen?
Silvan Brun
5. Nov. 202113 Min. Lesezeit


evoo ag schliesst die Bio-Hauptkontrolle 2021 mit Höchstwertung "sehr gut" ab
evoo ag schliesst Bio-Zertifizierung ab. Doch dazu verpflichtet, eine Bio-Zertifizierung zu halten, wäre evoo ag laut Verordnung nicht.
Silvan Brun
27. Okt. 20213 Min. Lesezeit


Wenn es Händler besser machen als Behörden
Wenn Lebensmittelbehörden die geltenden Verordnungen selbst nicht wahren, dann ist das sinnbildlich für den heutigen Ego-Staat.
Silvan Brun
20. Juli 20215 Min. Lesezeit


Bundesamt für Gesundheit BAG reagiert auf Kritik des Master of Olive Oil
Am 15. Juni 2021 hat das Team Covid-19 des Bundesamt für Gesundheit BAG auf die schriftliche Kritik des Master of Olive Oil reagiert....
Marta Mulli
23. Juni 20211 Min. Lesezeit

Spanien streicht den "Nutri-Score" für Olivenöl
Unter dem Deckmantel der Gesundheit zwingt uns Nutri-Score billige industriell gefertigte Lebensmittel auf, die uns langfristig aber schaden
Silvan Brun
24. Feb. 20219 Min. Lesezeit


Fedpol-Direktorin della Valle: «Die Mafia verkauft überteuertes Olivenöl.»
Fedpol-Direktorin della Valle sagt, die Mafia sei im Lebensmittelhandel aktiv und verkaufe unter anderem überteuertes Olivenöl.
Silvan Brun
15. Sept. 20203 Min. Lesezeit


Das Spiel des BLV: Keine Olivenölkontrolle im Rahmen von OPSON IX, aber mit Verweis auf Deutschland
BLV erachtet Meldung über Olivenölbetrug aus Deutschland als sehr wichtig, macht im Rahmen von OPSON IX aber keine Olivenölkontrolle.
Silvan Brun
13. Aug. 20201 Min. Lesezeit


Spanien: Kein Extra Vergine mehr in Plastikflaschen. Keine Desodorierungsanlagen mehr bei Abfüllern.
Eine Reihe von Verboten beinhaltet das neue königliche Dekret zur Regulierung der spanischen Olivenölproduktion und des Handels.
Marta Mulli
23. Juni 20202 Min. Lesezeit
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