Über den Wolken und unter Tag muss die Freiheit wohl grenzenlos sein – wie der ehemalige Swissair-Linienpilot Dieter Pfisterer in Andalusien seit zwölf Jahren eine Höhle baut. Und, Oliven kultiviert.

Spitzenkoch Johan Breedijk: «Ich frittiere in Olivenöl, weil es besser schmeckt, weil es gesünder ist, weil das Öl stabiler ist, länger hält und es dadurch preislich keinen grossen Unterschied macht.»

Roland Zanotelli: «Ich liebe es, mit meinem Fiat Panda um die Felder zu fahren.»

Silvan Brun im Olivenölinterview mit Stephen Wynne-Jones vom European Supermarket Magazine

Andreas Venakis von Efkrato: «Zunächst wollte ich nur ein Olivenöl, das fehlerfrei war.»

Dorfplatz 9: Gutes Olivenöl für Nidwalden