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evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
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In diesem Jahr wird "Lampenöl" aufgetischt werden. Weil es nie einfacher war, mit schlechten Oliven und schlechtem Öl so viel Geld zu verdienen.
Es ist verrückt. Man kann es drehen und wenden, wie man will, gelangt jedoch zum immer gleichen Ergebnis: Ist der Preis niedrig oder hoch...
Silvan Brun
20. Jan. 20247 Min. Lesezeit


Waren Sie neulich in Rom? Dann haben Sie vielleicht in einem Restaurant gefälschtes Olivenöl konsumiert....
evoo ag informierte ihre Kunden über das akute Risiko, Opfer von Olivenölfälschern zu werden.
Silvan Brun
5. Jan. 20245 Min. Lesezeit

Lampantöl aus Palästina! Sagen Zürich und Wädenswil. Materiell richtig; formell höchst zweifelhaft.
Und, wenn Sie mich nach einem Sensorik-Urteil für das aktuelle "Olivenöl aus Palästina" fragen würden, würde ich Ihnen sagen: "Lampantöl".
Silvan Brun
2. Dez. 20234 Min. Lesezeit


Meiner Ansicht nach... Bertolli Originale und Filippo Berio in der Nachprüfung
Das zweite Markenöl, welches ich im Rahmen der Nachprüfung von "A Bon Entendeurs" Olivenöltest bereits verkostet habe, heisst "Filippo Berio
Silvan Brun
22. Nov. 20234 Min. Lesezeit

Meiner Ansicht nach... Lidl Primadonna Bio aus Spanien, gekauft bei Lidl
Es handelt sich um das Produkt "Primadonna Bio Natives Olivenöl Extra aus Spanien". Es ist in der 750-ml-Flasche derzeit für 9.95 Franken zu
Silvan Brun
18. Nov. 20232 Min. Lesezeit


Meiner Ansicht nach... Primadonna aus Spanien, gekauft bei Lidl
Ich habe das Olivenöl Primadonna sensorisch geprüft. Meiner Ansicht nach ist das von mir getestete Olivenöl Nicht Extra Vergine.
Silvan Brun
17. Nov. 20232 Min. Lesezeit


Trotz Rekordpreisen: Olivenöl ist ein Schatz, den spanische Verbraucher nicht aufgeben wollen
Die Spanier haben nicht damit aufgehört, am Morgen ihre Scheibe Toastbrot mit Tomaten, reichlich Olivenöl und wahlweise luftgetrocknetem Sch
Silvan Brun
5. Okt. 20233 Min. Lesezeit


Andalusische Regierung setzt Nachternte 2023/2024 zum Schutz der Vögel aus
Das Ministerium für Nachhaltigkeit, Umwelt und Blue Economy in Andalusien hat die Nachternte von Oliven in superintensiven Olivenhainen für
Marta Mulli
4. Okt. 20232 Min. Lesezeit

Coop hebt Preis für Prix Garantie Vergine Olivenöl auf 8 Franken an - und erzielt trotzdem Minus
Innerhalb von drei Jahren verteuerte sich Coops Prix Garantie Olivenöl der Güteklasse vergine um über 95 Prozent von CHF 4.10 auf CHF 8.00.
Marta Mulli
28. Sept. 20231 Min. Lesezeit


Kommt es zum Olivenöl-Engpass?
Trotz der vorherrschenden Unsicherheiten und steigenden Preise soll Olivenöl ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Küchen und Esskulturen
Silvan Brun
28. Sept. 20236 Min. Lesezeit


Die Picual-Olive. Die unbestrittene Königin des Olivenöls steht vor grossen Herausforderungen.
Was wäre die mediterrane Landschaft ohne die von Menschenhand gepflegten Olivenbäume? Vielleicht immer noch eine mediterrane Landschaft, abe
Silvan Brun
23. Aug. 20236 Min. Lesezeit


Silvan Brun im Olivenölinterview mit Stephen Wynne-Jones vom European Supermarket Magazine
Stephen Wynne-Jones interviewte Silvan Brun zum Olivenölmarkt im Rahmen der Sommerausgabe des European Supermarket Magazine.
Marta Mulli
31. Juli 20234 Min. Lesezeit


Italien: 11 von 20 Olivenölen nicht «extra vergine». Schlechte Noten für Eigenmarkenprodukte.
11 von 20 geprüften Olivenölen aus dem Supermarkt - Segment «günstig» - entsprechen nicht der ersten Güteklasse «extra vergine»
Silvan Brun
30. Mai 20233 Min. Lesezeit


Schuld ist nicht "das Klima". Der Olivenölmarkt hat ein strukturelles Problem. Das können wir tun...
Zu tiefe Preise sind die Wurzel des Problems.
Silvan Brun
11. Mai 20237 Min. Lesezeit


Zollbehörde Italiens: 55 % der "Extra Vergine" Olivenöle sind ungenügend. Die Industrie wehrt sich.
Mit einer Heerschar von Anwälten wird in Italien versucht, die Ergebnisse eines Olivenöltests zu verhindern.
Silvan Brun
4. Mai 20234 Min. Lesezeit

Der Master of Olive Oil bei Radio Top: «Teure Olivenöle können durchaus sehr schlecht sein»
Unser Master of Olive Oil Silvan Brun durfte sich mit dem Thurgauer Moderator und Comedian Timo Michels auf Radio Top über den "flüssigen...
Marta Mulli
24. Feb. 20231 Min. Lesezeit


EDEKA startet mit evoo und Frantoi Cutrera ins vierte Jahr der Zusammenarbeit
Die EDEKA startet im Jahr 2023 für ihre Top-Olivenölmarke «EDEKA GENUSSMOMENTE g.g.A. Sicilia» mit evoo und Frantoi Cutrera ins vierte Jahr
Silvan Brun
13. Jan. 20232 Min. Lesezeit


Wenig gutes Öl in einem wirtschaftlich schlechten Umfeld; massive Überbestände an schlechtem Öl
Sie rennen wieder. Die tüchtigen Olivenbauern in den Südländern Europas. Ihr Energieverbrauch ist in dieser für sie heissesten Phase des Jah
Silvan Brun
14. Okt. 20224 Min. Lesezeit


Weshalb gute Ernten auch bedeuten, dass vermehrt altes Öl auf den Tischen der Konsumenten landet
Die Olivenölerzeugung in der Europäischen Union (EU) belief sich in den ersten Monaten der Saison 2021/2022 auf 2'224'173 Tonnen
Marta Mulli
28. Apr. 20222 Min. Lesezeit


nutella® geht auf die Nüsse
Den Holdingsitz in Luxembourg, das Palmöl aus Südostasien, den Zucker aus Südamerika, die Haselnüsse aus der Türkei, die Kakaobohnen aus Süd
Silvan Brun
7. Sept. 20217 Min. Lesezeit
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