ZDF deckt auf: 7 von 8 Olivenölpanels erkennen fehlerhaftes Olivenöl nicht
Sind Olivenölpanles von ihren Auftraggebern abhängig und können deshalb nicht, wie vorgesehen, unbefangen Olivenöle bewerten?
top of page
evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
Suche
Silvan Brun
30. Jan. 20192 Min. Lesezeit
Lancierung Olivenölkursreihe zur Steigerung der Olivenölqualität im Schweizer Detailhandel
Liebe Leserinnen Liebe Leser Seit dem Markteintritt evoos im Jahr 2015 hat sich die Olivenölsituation im Schweizer Detailhandel merklich...
Silvan Brun
1. Okt. 201814 Min. Lesezeit
Der Harmonie-Parameter - das grosse Missverständnis
Es ist einem konzeptionellen Fehler geschuldet, dass die sensorische Charakteristik eines Olivenöls von Panels und vor allem von...
Silvan Brun
30. Aug. 20181 Min. Lesezeit
Wenn Olivenöl nach frischer Avocado riecht
Wie riecht eigentlich gutes Olivenöl? Für viele unserer Kunden ist diese Frage längst beantwortet. Für Neuankömmlinge vielleicht noch...
bottom of page