Spanien: Kein Extra Vergine mehr in Plastikflaschen. Keine Desodorierungsanlagen mehr bei Abfüllern.
Eine Reihe von Verboten beinhaltet das neue königliche Dekret zur Regulierung der spanischen Olivenölproduktion und des Handels.
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evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
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Silvan Brun
30. Apr. 202018 Min. Lesezeit
Der Olive Oil Award Zurich setzte auf Heimprüfungen. Das ist eine kritische Auseinandersetzung wert.
Die ZHAW lässt die Wissenschaftlichkeit bei den Olivenölprüfungen aussen vor. Darf man von einer Forschungsanstalt nicht mehr erwarten?
Silvan Brun
13. Dez. 20192 Min. Lesezeit
Eine Flasche voller Leben
"Casas de Hualdo ist ein Gut, das mich jedes Mal, wenn ich es betrete und meinen Blick von einer leichten Erhebung aus in die Ferne über die
Silvan Brun
2. Juni 20191 Min. Lesezeit
Save the Date: ZDFinfo Doku über Lebensmittelfälschung
Am 20.06.2019 um 20:15 Uhr zeigt ZDFinfo eine 45-minütige Doku über Lebensmittelfälschung. Dabei werden insbesondere die Lebensmittel...
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