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evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
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Ohne "Extra": Vergine - Eine im Schweizer Markt etablierte Güteklasse für Olivenöl.
Dank der Arbeit von evoo ag hat sich die Vergine-Kategorie im Schweizer Lebensmitteleinzelhandel etabliert.
Silvan Brun
14. Jan.2 Min. Lesezeit
Der weltgrösste Abfüller vor dem Kollaps: Deoleo scheint Carapelli Firenze nicht verdauen zu können. Wie ein Steuerkonstrukt mit Schweizer Beteiligung den Koloss in den Abgrund stürzen könnte.
Deoleo, der weltgrösste Abfüller von Markenolivenöl und Eigentümer von bekannten Marken wie Carapelli, Bertolli und Carbonell, steht vor ein
Silvan Brun
2. Jan.3 Min. Lesezeit
Die wichtige Rolle von Sauerstoff bei der Olivenölerzeugung.
Ein sauerstofffreier Erzeugungsprozess ist ein Mythos. Damit Olivenöl frisch und grün riecht, braucht es etwas Sauerstoff.
Silvan Brun
1. Jan.2 Min. Lesezeit
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