top of page
evooBLOG - AUFKLÄRUNG RUND UM OLIVENÖL
Suche
Silvan Brun
14. Jan.2 Min. Lesezeit
Ohne "Extra": Vergine - Eine im Schweizer Markt etablierte Güteklasse für Olivenöl.
Dank der Arbeit von evoo ag hat sich die Vergine-Kategorie im Schweizer Lebensmitteleinzelhandel etabliert.
Silvan Brun
8. Okt. 20243 Min. Lesezeit
"Extra Vergine Olivenöl" bei ARD als billiges Sonnenblumenöl enttarnt
Ein Hamburger Delikatessenhändler mit sizilianischen Wurzeln verkauft gefälschtes Olivenöl - ARD und Conrad Bölicke decken auf.
Silvan Brun
17. Juli 202414 Min. Lesezeit
Die grosse Olivenöl-Mafia kontrolliert in aller Sichtbarkeit die Warenströme, während die kleine, verdeckt operierende Olivenöl-Mafia ernsthafte Gefahr für Leib und Leben bedeutet.
Ob Fusi oder Profaci. Ob Italien oder USA. Ob früher oder heute. Ein eng verflochtenes Netzwerk kontrolliert in aller Sichtbarkeit grosse...
Silvan Brun
11. Juli 20241 Min. Lesezeit
Ein Narr ist, wer die Quelle seines Olivenöls nicht kennt.
Jüngst wurden illegale Ölfälscherlabore in Apulien ausgehoben. 37'000 Liter gefälschtes Olivenöl wurden von den Behörden beschlagnahmt.
Silvan Brun
23. März 20241 Min. Lesezeit
Oro Bailén gewinnt den Mario Solinas Award 2024 des International Olive Council in der Kategorie der grossen Teilnehmer
Mit Picual gewinnt Oro Bailén den prestigeträchtigen Wettbewerb des International Olive Council
Silvan Brun
20. Jan. 20247 Min. Lesezeit
In diesem Jahr wird "Lampenöl" aufgetischt werden. Weil es nie einfacher war, mit schlechten Oliven und schlechtem Öl so viel Geld zu verdienen.
Es ist verrückt. Man kann es drehen und wenden, wie man will, gelangt jedoch zum immer gleichen Ergebnis: Ist der Preis niedrig oder hoch...
Marta Mulli
6. Okt. 20232 Min. Lesezeit
Finca la Torre: Qualitativer Spitzenjahrgang mit hohem Polyphenolgehalt erwartet
Ungeachtet einer mengenmässig um rund 12 % geringeren Ernte als noch letztes Jahr, hauptsächlich aufgrund der widrigen Wetterbedingungen, bl
Silvan Brun
4. Mai 20234 Min. Lesezeit
Zollbehörde Italiens: 55 % der "Extra Vergine" Olivenöle sind ungenügend. Die Industrie wehrt sich.
Mit einer Heerschar von Anwälten wird in Italien versucht, die Ergebnisse eines Olivenöltests zu verhindern.
Marta Mulli
24. Feb. 20231 Min. Lesezeit
Der Master of Olive Oil bei Radio Top: «Teure Olivenöle können durchaus sehr schlecht sein»
Unser Master of Olive Oil Silvan Brun durfte sich mit dem Thurgauer Moderator und Comedian Timo Michels auf Radio Top über den "flüssigen...
Silvan Brun
10. Mai 20226 Min. Lesezeit
ÖKO-TEST - Die Falschspieler vom Dienst. Mit Olivenöl kann man sehr wohl anbraten!
Diesen frühlingshaften Rat Servilis, welcher der Gesundheit durchaus zuträglich ist, gebe ich gerne an Benita Wintermantel weiter.
Silvan Brun
5. Mai 20223 Min. Lesezeit
IT: Guardia di Finanza findet 2.3 Mio Liter minderwertiges Olivenöl und stösst auf Steuerbetrug
Erneut wurde in Italien ein grosser Olivenöl- und Finanzbetrug aufgedeckt. Beamte der Guardia di Finanza und des Zentralinspektorats für Bet
bottom of page