Marta Mulli5. Sept. 20232 Min. LesezeitEVOO COMMUNITYÖlakkumulation und Reifung: Was sich zurzeit in der Olive abspielt.Zunächst präsentieren sich die Oliven grün, hauptsächlich aufgrund des Pigments Chlorophyll. Doch mit der Zeit nimmt die Konzentration von C