Silvan Brun23. Aug. 20236 Min. LesezeitMARKTDie Picual-Olive. Die unbestrittene Königin des Olivenöls steht vor grossen Herausforderungen.Was wäre die mediterrane Landschaft ohne die von Menschenhand gepflegten Olivenbäume? Vielleicht immer noch eine mediterrane Landschaft, abe
Silvan Brun9. Aug. 20238 Min. LesezeitINTERVIEWRoland Zanotelli: «Ich liebe es, mit meinem Fiat Panda um die Felder zu fahren.»Roland Zanotelli wurde erst im gesetzten Alter zum Qualitätsolivenölerzeuger. Ein Privileg sei das, wie er im Interview mit Silvan Brun sagt