Alfredo Cetrone De - 2023 - 500 ml

EINE GESCHICHTE DER LEIDENSCHAFT

Die Familie Cetrone widmet sich seit 1860 dem Olivenanbau und strebt stets nach höchster Qualität. Mit etwa 100 Hektar Land und 20.000 jahrhundertealten „Monocultivar Itrana“-Olivenbäumen kultivieren sie ihre Oliven mit Liebe, Leidenschaft und traditionellen Methoden.

Giulio Cetrone gab sein umfangreiches Wissen an seinen Sohn Alfredo weiter, der in den 1990er Jahren das Familienunternehmen übernahm. Alfredo hatte das Ziel, ein außergewöhnliches Olivenöl aus der Itrana-Olive zu produzieren und erkannte das ungenutzte Potenzial dieser Sorte. Er spezialisierte das Unternehmen auf Olivenanbau und pflanzte neue Olivenhaine mit innovativen Ansätzen.

2012 baute Alfredo eine hochmoderne Ölmühle, um die Qualität der Oliven optimal zu nutzen. Durch mehrstufige Selektion stellt er sicher, dass nur das beste Öl abgefüllt wird. Mit den speziellen Cru-Ölen, wie der DOP Colline Pontine, und den Varianten In (Intenso wie Intensiv) und De (Delicato wie Delikat) zeigt er die extremsten Ausdrucksformen der Itrana-Olive.

Seit 2020 ist das Unternehmen biozertifiziert (Zertifikat Nr. 12-07796 von OdC "Suolo & Salute"), ein natürlicher Schritt in ihrer umweltfreundlichen Familientradition.

Alfredo hat es geschafft, seinen Traum zu verwirklichen. Seine Leidenschaft und Hingabe motivieren ihn täglich, sich zu verbessern und das Beste aus seinen Olivenhainen herauszuholen.

evoo.expert, das Kompetenzzentrum für Olivenöl, ist stolz, die herausragenden Produkte der Familie Cetrone zu präsentieren. Ihre Hingabe und ihr Streben nach Exzellenz machen sie zu einem leuchtenden Beispiel in der Olivenölproduktion.

 Natives Olivenöl (extra)

Nährwerte pro 100 ml

 12-18 °C, vor Licht geschützt