Trasparenza Marina - wie eine frische Meeresbrise! Der Jahrgang 2023 hatte ein schweres Erbe anzutreten. 2022 war einer der besten Jahrgänge überhaupt.
Die 2023er Produktion macht sich allerdings gut. Sie ist frisch, fruchtig und bekömmlich. Zweifelsohne verleiht dieser Blend leichten Gerichten mit Süsswasserfisch, Meeresfrüchten oder Salaten eine besondere Note der pflanzlich-grünen Frische.
Auch für den aktuellen Jahrgang zeichnet in der Mühle Matteo Mugelli verantwortlich. Der Sohn des 2011 verstorbenen Marco Mugelli, der zusammen mit dem 2020 ebenfalls verstorbenen Carlos Falcó y Fernández de Córdoba, dem fünften Marqués de Griñon, einer jener Männer war, die am Ursprung der Qualitätsrevolution im Olivenölsektor war.
Mate Trasparenza Marina Bio - 2023 - 500 ml
OLIVENBAUER
Aleksandra Vékic
OLIVENMÜLLNER
Matteo Mugelli
KLASSIFIZIERUNG
Premium Olivenöl Extra Vergine
HERKUNFT
Kroatien – Istrien, Umag
ANBAUART
Bio
JAHRGANG
2023
OLIVENSORTE
Leccino, Pendolino
KATEGORIE
Komplexe Olivenöle
FRUCHTIGKEIT
Mittel
BITTERKEIT
Leicht bis mittel
SCHÄRFE
Mittel
PASST ZU
Salzfisch
Scampi
Bruschette
Pulled Pork
LAGEREMPFEHLUNG
12-18° C
