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Viola Il Sincero - 2023 - 500 ml

Best Before Date: 2025.05.20 | Lot: 124MOR

 

Das sortenreine Moraiolo-Olivenöl "Il Sincero" steht für das umbrische Terroir: Jahrhunderte alte Pflanzen werden auf steinigen und steilen Böden traditionell kultiviert. Bittere und scharfe Noten bleiben bei dieser autochthonen Sorte stets im Gleichgewicht. Im Duft und Geschmack betören eine Vielfalt an Distelpflanzennoten (Artischocke!!) ergänzt durch Minze, Basilikum und Rosmarin. Diese intensive Sinneserfahrung wird im Abgang durch viel schwarzen Pfeffer vollendet.

 

Tipp: Wunderbar zu Wintersalaten, Suppen, Schmorgerichten. Bereichernd auch in der Kombination mit Zitrusfrüchten.

Viola Il Sincero - 2023 - 500 ml

Artikelnummer: 398.23
CHF 41.90 Standardpreis
CHF 24.90Sale-Preis
100 Milliliter
inkl. MwSt |
  • OLIVENBAUER

    Marco Viola

    OLIVENMÜLLNER

    Marco Viola

    KLASSIFIZIERUNG

    Premium Olivenöl Extra Vergine

    HERKUNFT

    Italien – Umbrien, Foligno

    ANBAUART

    Biologisch - nicht zertifiziert

    JAHRGANG

    2023

    OLIVENSORTE

    Moraiolo

    KATEGORIE

    Komplexe Olivenöle

    FRUCHTIGKEIT

    Intensiv

    BITTERKEIT

    Mittel

    SCHÄRFE

    Intensiv

    PASST ZU

    Eintöpfen

    Rindgulasch

    Fava

    Torta

    LAGEREMPFEHLUNG

    12-18° C

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